tarta
de manzana
Ingredientes:(para una tarta)
>>Para la compota:
- ½ kg. De reineta limpia y troceada.
- 50gr. de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco.
>>Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 170gr. de harina.
- 32gr. (2 sobres) de royal.
>>Acabado:
- 2 manzanas
- Gelina o ½ bote de mermelada de melocotón.
Elaboración
- Poner al fuego los ingredientes de la compota, cocer ligeramente y dejar enfriar.
- Mezclar los ingredientes del bizcocho.
- Juntar lo del punto 1 y el punto 2.
- Echar la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina.
- Poner en el horno 10 minutos a 180º y dorarlo ligeramente.
- Pelar y cortar mientras las 2 manzanas para decorar.
- Sacarlo del horno colocar las manzanas.
- Volver a meter la tarta al horno, otra media hora o hasta que este dorada la manzana.
- Poner la mermelada al fuego con 2 cucharadas de agua.
- Echar la mermelada sobre la tarta según salga del horno.
